Upside Down Cake

Я как-то обещала рассказать о своей любимой кондитерской, и вот как раз выдалась хорошая взможность, т. к. на днях мы с моей Иринкой ходили в Upside Down Cake Co - совмещали несколько удовольствий :  ели вкуснейшие десерты, креативили и общались. 

Это место на ул. Большая Грузинская год назад открыл знаменитый и горячо любимый мною Айзек Корреа, который вообще за последний год так заработался, что открыл целых 4 совершенно разноплановых заведения в нашем городе М. , но про них другой раз.

Это кафе, как и все, что создает Айзек, в американском стиле. Капкейки, гранолы, пудинги и торты - здесь все прекрасно и безумно вкусно. Каждое мое путешествие в UDC  я стараюсь заказывать что-то новое, но всем, кто приходит со мной впервые, советую банановый пудинг - он не может не понравиться. 

                                                                                                                              Так получается, что каждый раз, когда я прихожу, Айзек на месте и лично встречает гостей, возможно, это традиция, я точно не знаю, но это очень мило и приятно. Не могу не рассказать о шеф-поваре, его зовут Суки Маман и он вместе с Айзеком еще с тех пор, как тот открывал свое первое московское детище - сеть ресторанов Correa's. Сейчас Корреа уже продал эту сеть, но я по-прежнему хожу туда, ведь там до сих пор готовят по рецептам, оставленным этими адептами  современной американской кухни.