Хитрые люди

На прошлой неделе мы встречались с моей замечательной Иринкой на Винзаводе - она там работает, поэтому мы решили пообедать на территории кластера. Благодаря своей любви к еде, а в последнее время еще и работе, я часто бываю во вкусных и не очень местах, пробую, присматриваюсь и иду дальше. В нашем городе сложно не пройти и это редкий случай, что в заведение хотелось бы возвращаться. Во-первых, потому что выбор огромен, но самое главное, потому что все они в чем-то не те.

Мне всегда интересно узнавать, куда любит ходить тот или иной герой моей жизни, но в то же время я с опаской жду подобных вопросов в свою сторону, потому как прекрасные во всех смыслах места найти в нашем городе довольно не легко: там вкусно, но атмосфера дурацкая, там атмосфера класс, да с едой не заладилось, а там и вовсе окна выходят невесть куда или шторы не того цвета. Но дело даже не в том, что я сильно заморачиваюсь, нет. Моя убежденность относительно Москвы состоит в том, что здесь почти не бывает бизнеса, заточенного на искреннем желании делать что-то для людей. Поэтому каждое место, человек или событие особенно ценно здесь еще и тем, что может быть просто приятным и искренним по отношению к окружающим. Если речь идет о ресторане: стараться вкусно и просто готовить из качественных продуктов, а не украшать веточками неудавшуюся хрень, стараться быть внимательными и делать день своего гостя чуточку приятнее и проще. 

Я уверена, что городу не нужны сотни дорогущих шикарных ресторанов; напротив, ему нужны сотни добротных простых кафе, где приятно, вкусно и не дорого, чтобы люди встречались там в обед - пообщаться в середине рабочего дня, пили вино по вечерам или завтракали перед работой. Это ведь нормально - знать, что тебе не придется ехать 30 минут до ближайшего более-менее приличного заведения и ожидать вкусный кофе в любом кафе, а не в двух-трех на целый мегаполис. Cейчас, в какие бы шикарные или ужасные места я не попадала, я всегда обращаю внимание, какой подход к бизнесу в этом месте, обращен ли он к людям лицом или чем-то другим. Поэтому я решила написать о том месте, где мы встречались с Ирой - кафе «Хитрые люди». Не для того, чтобы сказать, какое оно классное, нет, оно не классное - оно для людей.